聯繫我們 登入

秋葵最營養的吃法,簡單幾個步驟,做出的秋葵營養一點不流失

yeanyean 2019-05-13 檢舉

大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。

秋葵是一道營養非常豐富的蔬菜,尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效,所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大,充其量也只能對半切開、切十字刀或切段,千萬不可切薄片或絲。

 

今天就為大家分享一道秋葵塞肉的家常做法,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

【蒜汁秋葵塞肉】

1.豬瘦肉250克洗乾淨後,先切成薄片再切成細絲,剁成肉末,肉末剁碎點更容易入味, 加入食鹽1克、胡椒粉0.5克、料酒3克、用手攪拌均勻。

 

2.打入一個蛋清, 加入雞蛋清可以使肉的口感更嫩,然後順著一個方向攪動,最好能摔打上勁,把肉末打出膠質,讓肉餡充分吸收調料,這個過程要持續2到3分鐘。

 

3.秋葵切去根部,從中間切成兩半, 秋葵籽有些黏手,可以拿勺子去除中間的秋葵籽,全部去除以後,把醃制好的肉餡,一個一個均勻的按在秋葵上面。

 

4.大蒜80克拍扁切成碎末,小米椒一個切成小的辣椒圈。

 

5.現在我們把秋葵放在鍋中蒸一下,鍋中放入小半鍋水,大火燒開後,放上秋葵肉餡轉為中火, 蒸好以後取出放在一邊

 

內容未完結,請點擊“第2頁”繼續瀏覽。

來源:www.toutiao.com
文章部分内容來源於網絡,如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報,網站將在第一時間進行處理,謝謝合作! 檢舉
搶先看最新趣文,請贊下面專頁

喜歡就加line好友!!!

添加好友
點擊關閉提示
X
請輸入您的檢舉理由,我們會進行及時處理
請您使用真實的郵箱。如無法和您取得聯繫,我們將無法對您的檢舉進行處理